Żywienie w przedszkolu

   
Godziny posiłków w naszym przedszkolu:
8:30 - 9:00 śniadanie

11:30 - 12:00 obiad
13:30 - 14:00 podwieczorek

   Prawidłowe żywienie dziecka w okresie przedszkolnym to jeden 
  z najważniejszych czynników gwarantujących zdrowie i prawidłowy rozwój fizyczny i umysłowy dzieci. W naszej kuchni przygotowujemy smaczne
 i zdrowe posiłki. Dzieci otrzymują kolorowe kanapki, owoce, domowe obiady, pyszne surówki, desery i ciasta pieczone w przedszkolu. Wszystko zgodnie 
 z zaleceniami dietetyków. U nas dziecko, jeżeli chce, dostaje dokładkę posiłku oraz ma swobodny dostęp do picia. Uczymy posługiwania się sztućcami, przywiązujemy wagę do estetyki podawanych posiłków. Honorujemy propozycje rodziców różnych zestawów dań, po wcześniejszej konsultacji 
 z intendentem i szefem kuchni.
 

Pracownicy obsługi realizują zasady Kodeksu Dobrej Praktyki Żywieniowej, Dobrej Praktyki Produkcyjnej HACCP w zakresie żywienia i higieny 
 w przedszkolu.

            

W związku z obowiązkiem stosowania przez przedszkole rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, które mówi o obowiązku przekazywania konsumentom informacji na temat obecnych w serwowanej żywności składników lub innych substancji mogących powodować alergie lub reakcje nietolerancji, zamieszczamy do ogólnego zapoznania się wyciąg z w/w rozporządzenia

  

 

SUBSTANCJE  I  PRODUKTY  POWODUJĄCE  ALERGIE LUB  REAKCJE  NIETOLERANCJI

l. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:  

a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę1;

b) maltodekstryn na bazie pszenicy;

c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;

d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

2. Skorupiaki i produkty pochodne;

3. Jaja i produkty pochodne;

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:

a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;

b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:

a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego1;

b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306) naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;

c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;        

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:

a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,

b) laktitolu;

8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie,  pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queens-land, a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

9. Seler i produkty pochodne;

10. Gorczyca i produkty pochodne;

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;

13. Łubin i produkty pochodne;

14. Mięczaki i produkty pochodne.

 

 

     

                    

Dla szczególnego uwrażliwienia, w podawanych do wiadomości jadłospisach będą zaznaczane  produkty powodujące alergie.

  

 

 
 
 
 
 



powered by cmsimple.dk - template by cmsimple-styles.com